我为啥推荐摩飞多功能锅？看街边小吃变身米其林精致餐食

小胡桃元宝枫

北京的冬天来得真迅猛，感觉昨天还在烧烤摊边撸着串，今天就裹上了厚棉袄，铁板鱿鱼和羊肉串我还没吃够生活就要被火锅占据了。我相信很多人和我一样撸串必点的就是铁板鱿鱼，所以今天就教大家如何在家做铁板鱿鱼，一起怀念一下渐行渐远的热情盛夏！
首先，咱们把食材准备充分：一份处理干净的鱿鱼、洋葱和酱料。酱料的话也完全根据你的心情去搭配，耗油、豆豉、料酒、蒜蓉......还可以加上国民女神——老干妈！想怎么加就怎么加。
做起来的话就更加简单了，相信我，不管你有没有炒过菜，你都能做好一份铁板鱿鱼。




        首先，在铁板锅上刷上一层油。
        然后将铁板加热，加热至一定温度后就先把切好的洋葱丁下锅，让它们在锅里愉快的噼里啪啦先跳个开场舞。
        等到香味出来之后再把鱿鱼铺到洋葱丁上，然后两面反复煎烤，其中特别特别重要的一点就是，在烤的过程中一定要用铲子不停的挤压鱿鱼，任由它被挤压出的水分在锅面上沸腾出一个个气泡，如果这关键的一步做到位了，那你的铁板鱿鱼就一定没问题了，等鱿鱼烤的差不多的时候就可以刷酱了。
        当然也可以根据自己的口味去撒一些孜然粉或者辣椒面，实在没有的话这步省略也没有关系。
        最后就是出锅！装盘！撒盐！不不不，不撒盐，可以点缀一些葱花或者芝麻。




接下来的每一口，尝到的都是幸福的味道，你以为这份幸福是你花费十分钟精心调制的酱汁给我的吗？你以为这份幸福是鱿鱼体内被蒸腾出的水汽给我的吗？你以为这份幸福是最后点睛之笔的葱花和芝麻给我的吗？不，这份幸福是把这份路边霸王小吃制作成米其林精致餐食的我！不不不，我面前的这口摩飞多功能料理锅给的！




这一口锅，光看外在就能迷倒一帮颜控，红蓝绿白四色可选，六个不同功能的盘子搭配使用，谁说你不会做饭？原来是硬件不够！一锅在手，天下我有。用简单的食材和摩飞的深锅做出来的豆角焖面，既能保证豆角软烂入味，又让面条保持干爽劲道，一个不小心，正在减肥的我就吃光了两大碗。




这款深煮锅容量很大，足足有2.5L，眼看着这冬天就要来了，平时煮个火锅、做个关东煮、整个部队锅什么的，和3、5个好友聚个餐份量也足够了。




平时还可以拿来自创一些创意菜，比如下面这道白菜舞茸鸡翅。准备一些够你吃的鸡翅，舞茸可以选择加或者不加，白菜可以换成其他自己喜欢的耐煮的蔬菜。
        倒油入锅，把姜片和鸡翅一起丢进去煎，煎至鸡翅两面金黄。
        把白菜、舞茸和葱段下锅，将鸡翅整齐地码放在蔬菜上面。
        然后把自己想象成五星级大厨，把酱油、料酒和味啉沿着锅边各浇一圈，如果有黑胡椒的可以再撒上一些，加水至与白菜水位持平，盖锅转中火。
        十分钟后可以试探性开盖搅拌一下，顺便尝尝咸淡，然后再煮一会。
        最后出锅！装盘！撒盐！不不不，不撒盐，就直接用餐吧。




六圆盘是做西式精致小餐的必备神器。
每天早起，开锅→刷油→热锅，一个鸡蛋放一个盘，一个馒头片放一个盘，一个三文鱼放一个盘，一片培根放一个盘，然后静静聆听一下食物在盘内滋滋的焦灼声，关电→摆盘→用餐，元气满满的一天从早餐开始。








每天午后，开锅→刷油→热锅，在六圆盘中倒入牛奶、鸡蛋和pancake粉混合制成的面糊，等待几分钟后给面糊翻面，确保两面煎熟之后，关电→摆盘→用餐，搭配上各种水果或奶油，活力四射的下午从一份pancake开始。








一个六圆盘就是打开你创意厨艺的大门，有了摩飞多功能料理锅，从此不再拒绝下厨房。


除了深煮锅和六圆盘，平底烤盘也是比较实用的一款，吃烤肉就可以直接用这个锅或者煎烤锅，油烟很少还不易溅油，还有平时炒菜啊，烤面包片啊这些都可以直接用这个平底烤盘来做，十分方便。如果家里有孩子的话，还可以用它做个营养美味的鸡蛋卷，像我平时做的比较多的就是用圆白菜、鸡蛋、虾仁、蘑菇丁和姜作为基础的配料，也可以根据孩子的口味增加一些其他的食材。
        将配料放入锅中翻炒一下，然后盛出，将鸡蛋打散摊入锅内。
        待蛋液基本固定成型后，用木铲把炒好的食材码放在蛋液上，卷成蛋卷。
        然后让蛋卷整个包裹起来，煎至两面金黄，分分钟馋哭隔壁家小孩。
        最后就是出锅！装盘！撒盐！不不不，不撒盐，可以适当淋一些番茄酱什么的。




其实一开始买这个锅的时候我也在网上查阅了很多资料，这款锅在网上的评价和销量都相当不错，所以最终经过多方比较还是选择了这个摩飞多功能料理锅。真的用过之后发现它的品质和细节方面都做的很到位。
1.        一锅多用
一口锅既能煎、烤、炖又能蒸、煮、焖，不仅能替你省下购买其他烹饪工具的成本还能有效的节省厨房空间，再也不用把三五个锅乱七八糟的堆在一起了。
2.        发热均匀
采用面式发热盘，受热更均匀，不会造成食材焦糊。
3.        减少油烟
双面油喷涂高温防粘涂层，不仅能拒绝粘锅，还有效的控制油烟，在客厅做饭、烤肉、吃火锅也完全没有问题。
4.        自动保护
机器有过热自动保护机制，就算做饭中途接个电话忘记锅内在煮东西也不会烧干汤汁，避免了危险情况的发生。
5.        便于清洗
盘子采用卷边设计，覆盖锅的边缘，能防止食材滴入发热盘，锅身主机只需要用抹布擦拭即可。
6.        快速加热
1400W大功率加热，3分钟就能烧开1L水，有高中低三档温控可随意调节。
7.        超大容量
深煮锅容量可达2.5L，能蒸整条鱼或者炖整只鸡，还提供蒸格，更符合中国家庭的烹饪需求。






所以！
如果你或者你朋友正在为新家选购一套厨房用具的话，一定要选摩飞多功能锅，性价比超高，还能为厨房腾空间。
如果你或者你的朋友喜欢常来家里聚餐的话，一定要备一个摩飞多功能锅，不但份量管够还能大家一起动手做些创意食品，好吃又好玩。
如果你妻子不爱做饭，一定要买一个摩飞多功能锅，六个盘轮流用，激发出无限烹饪欲。
如果你不想再做油腻煮妇，一定要买一个摩飞多功能锅，一顿饭做完身上也不会有油烟味。
如果你不想天天吃外卖，一定要买一个摩飞多功能锅，操作简单做饭快，搞定三餐不困难。
如果你爱美食，爱烹饪，爱分享，更要买一个摩飞多功能锅，每天都能做精致餐食，生活有品质。


从料理小白到五星级大厨，其实就只差摩飞多功能料理锅这一步，真心推荐给爱好美食的你！