休闲零食不止有鸭脖 张飞牛肉打造鲜卤牛肉第一品牌“飞常鲜”

河南好

        众所周知，随着人们收入的提高，消费观念的转变，大家都越来越注重生活品质，人们对于食品的要求也越来越高。就比如日常生活中的休闲零食，已经不再单单是辣条、薯片，过往火爆的鸭脖也被越来越多的高档鲜卤食品所替代，这其中最受欢迎的就是鲜卤牛肉。作为鲜卤食品的售卖者，我也亲身经历了这一市场变革。
        首先还是介绍一下我自己吧！在从事鲜卤制品这一行之前，我也只是一名普通的销售员，可能因为能力的原因，一直以来业绩惨淡，整天被经理叫去训话，最后因为长期业绩无法达标，被公司辞去。
        失业后的我在小区外开了一家零食店，还是因为不懂怎么做生意，也没什么生意经，于是就什么都卖，零食、饮料、熟食、干货样样俱全，基本是什么火卖什么。刚开业的时候因为有做活动所以生意还不错，可是到后来生意渐渐走向了下坡路，很多产品都卖不出去。加上辣条、饮料之类的产品，在最近几年出现了很多卫生问题的新闻报道，搞的我苦不堪言。


        在一次和街坊邻居聊天时，有好心的阿姨给我出谋划策，说她儿子每次回家都会买很多鸭脖、酱牛肉等熟食，并告诉他们这些比外面卖的干货辣条之类要卫生，老少皆宜。阿姨建议我也考虑下，毕竟年轻人都喜欢，应该会赚钱。听了阿姨的话，我确实觉得现在的我需要改变，之后我便对自己的店铺进行了改造，开始售卖各类品牌的熟卤休闲食品。
店铺改造之后，生意确实明显有了好转，店里年轻客户也逐渐增多，这让我一直悬着的心终于落了下来。



        可好景不长，仅持续了一个多月的好生意又遇到了问题，我发现店里的销售量逐渐开始下滑。我问了几个经常光顾的老客户才知道，附近很多小区里都新搬来了几台熟卤自动售卖机（应该是我一直守在店里没怎么注意），很多人都直接在那里购买，很方便，而且是大品牌，品质有保证，味道也很正宗。
        抱着好奇的心态，我也去附近小区的几个自动售卖机看了看。发现确实有鲜卤制品在卖，而且通过售卖机购买的人还蛮多，其中一款叫飞常鲜的鲜卤品牌存货相对较少，尤其是其鲜卤牛肉，卖的更是火爆。


        可能对于做生意我唯一的优势就是好奇了，我上网查了查关于飞常鲜的介绍，虽然资料不多，但也基本了解了这个品牌的信息（感兴趣的朋友可以上网了解下）。飞常鲜，是亚洲品牌500强张飞牛肉所创立的一款售卖方便即食鲜卤的品牌，其中鲜卤牛肉是飞常鲜的主打特色。
        在了解品牌和产品的信息之后，我开始萌生了做飞常鲜代理的想法。不过虽然有张飞牛肉这样的大型企业做坚实后盾，但毕竟是初次接触，一时半会儿我也拿不定主意，是否要进一批货来试一试？我开始打电话给客服做进一步了解，直到我了解到飞常鲜相比国内同类品牌而言，拥有着更加严苛的产品标准时，我才下定决心放手一搏。




        飞常鲜利用现在流行的直播对自身产品生产过程24小时全程直播，完全做到了“明厨亮灶”的地步。在我看来，不论是过去还是现在飞常鲜所做的，都是其它同类品牌无法做到的。相比于我店里现有的凤爪、猪肉脯、辣条这类产品，飞常鲜种类繁多的卤味，大大刺激了顾客的购买欲，也难怪这么多居民愿意到那里去购买。


        除此之外，飞常鲜还提出了一种全新的售卖方式——社区街景售卖车，深入到社区方便消费者，并提出了“从源头直连到餐桌”的概念。新颖且独特的方式，也让我感受到飞常鲜品牌的传播性与卖点都能抓住当下消费者的需求。


        就这样不断的查阅资料，再经过几次双向的沟通，我向飞常鲜提交了代销申请，飞常鲜的产品也顺利出现在了我的货架之上。上架时，我还专门发到了小区的微信群中，本来以为会有几天的适应期。结果！商品上架的第一天就全部卖出！随着时间的推移，店里最火爆的商品不再是凤爪、鱼干这类的休闲零食，而是飞常鲜的鲜卤牛肉。这样让我明白一点，飞常鲜鲜卤牛肉的市场潜力巨大。



        后续在与许多消费者聊天时，我也逐渐了解到，为什么大家都愿意购买鲜卤牛肉这一类高品质的休闲零食，尤其是像飞常鲜这样的产品，我在之前也提到随着生活的品质提高，消费观念的转变。顾客考虑的不仅仅再是食品的价格，而是“安全、健康、便捷、美味”四大标准，这也正与飞常鲜所提出的品牌理念毫无二致。
        一个不经意间，就让我遇到了鲜卤行业中优秀的品牌—飞常鲜，我不仅成功拿下了这一片区的消费者，还为自己带来了长期的利益。我也相信未来飞常鲜会是休闲食品市场中的消费主流，随着消费者观念的转变，消费需求不断在提升，只有行业中的佼佼者才能满足市场需求。作为一个生意人来讲，选择一个好的品牌产品，才能为自己带来更多的利益。
现如今的我，也在考虑加盟飞常鲜，而不只是简单的做一个代销者，现在的零食店也彻底变成了即食鲜卤售卖店。（大部分的干货售出率太低，于是我把它们下架了）
        关于加盟，欢迎有这方面想法的，志同道合的朋友能加入，我们共同进步。如果有疑问，欢迎大家请随时咨询我。