乳之宝牛初乳到底能不能吃，纠结的看过来！！

河南好

        关于“牛初乳禁令”的深度解读

        ●2012年4月16日，卫生部发布规定：“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。要求自2012年9月1日起执行，此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。”

        部分媒体将该文件直接错误解读为：婴幼儿不能食用牛初乳，含牛初乳的婴幼儿食品从9月1日起不能再销售了，产生了“牛初乳禁令”之说。

        ●2012年8月13日，卫生部澄清“禁令”：婴幼儿配方食品（指婴儿 食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品这三类食品）中，不得添加牛初乳，其他食品不在受限之列。9月1日起执行的规定，也是特指这三类配方食品中不再允许添加牛初乳，而并非9月1日起不能继续销售牛初乳。

        敲黑板划重点
        因牛初乳的物理性质、成分与常乳差别很大，产量低并且工业收集困难，不适合用于加工婴幼儿配方食品，所以卫生部综合考虑后规定不得在婴幼儿配方食品中添加牛初乳，但是这并没有否定过牛初乳的功效和作用，也从来没有禁止过婴幼儿食用牛初乳。

        名词解释：牛初乳
        母牛产犊7天内的乳汁为牛初乳。新鲜牛初乳色黄而浓稠，乳固体含量高于常乳，其中球蛋白、白蛋白等乳清蛋白、维生素和矿物质含量都很高。

        20世纪50年代以来，由于科学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，具有调节人体免疫机能、增强体质等一系列生理活性功能。
        免疫的重要性
        免疫是人体的一种生理性保护功能，是指机体免疫系统识别自身与异己物质，并通过免疫应答排除、消灭抗原性异物或人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持人体的健康。

        概括起来说，免疫系统的功能主要表现为三方面，即防御功能、稳定功能及免疫监视作用，这些功能一旦失调，就会产生免疫病理反应。

        1）当自我稳定功能过高时，会可能患类风湿关节炎等；

        2）当防御保护功能过高时，会出现过敏反应、红斑狼疮、牛皮癣、白癫风等严重疾病，过低则会得免疫缺陷综合症；

        3）免疫监视功能过低时，可能会形成肿瘤、癌症等。
免疫机能正常是预防各种疾病的重要前提，而乳之宝牛初乳中的免疫因子正好是促进人体免疫机能正常的有效物质。
        什么是免疫因子
        免疫因子是一种天然抗体，主要成分为五种免疫球蛋白(IgG、IgA、lgM、IgD、IgE)，当中以IgG的成分最重要。

        IgG是唯一能通过胎盘传递给胎儿的免疫球蛋白，可抵抗病毒及外来致病原，还能促进免疫细胞对肿瘤细胞或受感染细胞的抑制和清除，增强胎儿和新生儿的免疫力。

        乳之宝牛初乳怎么吃？
        一、空腹食用
        服用乳汁牛初乳最好是在空腹时食用，因为空腹状态下的肠道负担小，对于摄入的食物可以更好的吸收。建议用温水送服，也可以兑在豆浆、稀饭中服用。
        

        二、中老年人食用
        人体在进入中年后，体力和身体机能都会有所下降，需要通过营养品来补充营养和活力；比如服用乳之宝牛初乳，就可以起到很好的调节身体机能的作用。
        服用乳之宝牛初乳，拥有一个美好的生活状态，乳之宝牛初乳，您值得拥有