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合肥蜀湘情缘好不好 2017美食创业不二之选

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发表于 2017-6-28 14:24:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏至,民间有“冬至云吞夏至面”说法。夏至的早餐,吃面条是最基本平常的。早餐一碗面,即要营养也好吃,还要快速。鸡蛋早餐最能吸收营养,西红柿还有丰富的维生素,早餐有面、有鸡蛋、还有素菜,营养早餐——西红柿鸡蛋面。
西红柿还可以放一点白糖凉拌一起做早餐吃,西红柿具有防紫外线、防癌等作用,天天对电脑的可以多吃西红柿。
明天夏至,吃面可以防暑、降温、并且还有丰富的淀粉、粗纤维、维生素等营养。----夏至营养早餐,西红柿鸡蛋面
一、食材
1.主食材:纯麦面条100克、西红柿1个、土鸡蛋2个
2.配料:花生油2ml、盐2克、白砂糖1克、香葱20克
二、步骤
1.准备食材;纯麦面条、西红柿、土鸡蛋、香葱等;
2.西红柿洗净,去皮,切片,放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋,用筷子调均;
3.清水煮沸,放入面条,煮六成熟,捞出过冷水;
4.洗干净锅,放适量清水煮沸,放入西红柿片;
5.放油,把西红柿煮软绵,中大火倒入鸡蛋;用筷子不断拌均;PS:不能让鸡蛋大块凝固。
6.把过冷水的面条加入;
7. 放葱、盐,拌均即可
三、小贴
1.西红柿去皮口感好;
2.加入鸡蛋的时候,要不断拌均,不能凝固;
3.面条加入时候,用中火即可,不宜太大。
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