吃骨饮髓味道美，卤颜悦色一招搞定挑剔的味蕾

艳宝儿3

　　餐饮行业的发展，不仅是依托于中国博大精深的饮食文化，更是要受到客群诉求的不断引导和催动。民众的口味风向转变，直接影响餐饮行业的发展趋势。这几年来，很多餐饮从业者感慨生意难做，不仅是因为行业竞争激烈，更因为消费者的口味挑剔，不那么容易满足。

　　那么，面对日益挑剔的顾客，餐饮行业应该如何破局呢？卤颜悦色用一条牛脊骨搞定了这个难题！

　　牛肉在日常饮食生活中也可以算作高端肉类，不仅营养价值丰富，而且牛肉的味道也十分的令人留恋。不过，百姓家常做法在口味口感上难免有所雷同，难有惊艳的感觉。而卤颜悦色不同，它秉承一牛用一脊的原则，以指定供应商特供优质牛脊骨作为主打食材，并且采用独家研发推出的紫铜锅作为器皿，用传承于乾隆年间的秘方手法进行泡制，赋予了这道牛骨火锅独特的口味体验。

　　卤颜悦色会有专业的人士与供应商对接，对每一块特供牛脊骨的质量进行检验，确保脊骨肉质鲜嫩、骨髓骨质完好。每当顾客进店之后，卤颜悦色的店员会根据顾客需要称量适当的牛脊骨，放进含有50多味中草药成分的卤汤中进行现场加热熬制。通过卤汤的浸透，使得其中的草药精华和营养物质深入牛脊骨以及牛脊髓之中。在热气腾腾的紫铜锅中，一块块牛脊骨香气四溢，简直令人垂涎三尺。夹一块牛脊骨送入口中，那一块块脊骨肉鲜嫩多汁，软烂不腻，还带着淡淡的草药香味，令人忍不住大快朵颐。至于脊骨中的骨髓，那更是绝对不能浪费。轻轻吮吸一根牛脊骨，让其中的骨髓带着满满的胶原蛋白流淌到喉舌之中，热中带香，麻中带辣，唇齿之间自然会有一种余味久久不散。

　　

　　自从卤颜悦色推向市场以来，它的这种牛脊骨卤汤火锅就一直深受各界美食爱好者的推崇。男女老少，携手而来，在这家餐厅留下了连绵不绝的赞叹声。在网上，对于这家店的好评更是数不胜数。

　　顾客满意，品牌效益自然可观。想要在餐饮行业有一番作为，就选卤颜悦色吧。